حليب الماعز من الدرجة الأولى من تعاونية مزارعي الماعز الهولنديين هو
الأساس الذي تقوم عليه منتجات قوت . تتكون التعاونية من
حوالي +150 من مزارعي الماعز الخبراء والمغامرين الذين يتطلعون إلى ذلك
الجودة ورعاية الحيوان والاستدامة.
تتكون التعاونية من مؤيدي برنامج KwaliGeit: نظام ضمان الجودة الخاص بالسلسلة والذي أطلقته منظمة ألبان الماعز الهولندية (NGZO). يحدد برنامج KwaliGeit معايير القوانين واللوائح الهولندية والأوروبية ومتطلبات الصناعة. يضمن إجراء الجودة الصارم هذا سلامة الأغذية وجودتها في السلسلة. كما أنها تساعد مزارعي الماعز على توفير الحليب على أعلى مستوى. وتقوم Qlip، وهي هيئة تدقيق مستقلة، بمراقبة امتثال المنظمات غير الحكومية لمعايير برنامج KwaliGeit.
تعمل التعاونية وفق دورات الرضاعة الممتدة. وهذا يعني أن مربيات الماعز تلد أطفالاً كل عامين بدلاً من سنوياً. وهذا أمر جيد لصحة الماعز المربية ويضمن حصولنا على إمدادات ثابتة من الحليب. تظهر العديد من الدراسات التي أجرتها جامعة فاجينينجن أن الرضاعة الممتدة تنتج باستمرار حليبًا عالي الجودة.
حظائر الماعز لدينا واسعة وجديدة وتتمتع بالكثير من ضوء النهار. الماعز لديها قش للاستلقاء عليها والعيش في مجموعات. لديهم مساحة كبيرة للمعيشة ويمكنهم التحرك بحرية. يتم تشجيع الماعز أيضًا على التصرف بشكل طبيعي.
تأكل ماعز الألبان بشكل عام مزيجًا من الذرة المقطعة وعلف العشب والمركزات. يلبي هذا العلف احتياجاتهم من الطاقة والبروتين والمعادن. بالتعاون مع أحد موردي أعلاف الماشية، يقوم مزارعو الماعز بمراقبة وتحسين تغذية ماعزهم المنتجة للألبان على مدار العام. يعد تقليل مستويات الفوسفات في العلف من النقاط التي يجب الاهتمام بها. كما أن العلف معتمد من الجمعية الألمانية للأغذية بدون هندسة وراثية مما يعني أن العلف لم يتم تعديله وراثيا